Jedes Gericht ist eine Geschichte – und meine erzählt von Wind über der Steppe und Wellen auf dem Meer. Ich glaube an wenige, ehrliche Zutaten, Respekt vor jedem Produkt und daran, dass Essen Menschen über Kulturen hinweg verbindet.
Über uns
Unser Restaurant
Modernes Nomaden-Ambiente
Unser Gastraum verbindet warme Holztoene, offene Sichtkueche und ein ruhiges Lichtkonzept. So entsteht ein Ort, der sowohl fuer private Dinner als auch fuer Business-Events funktioniert.
Saisonale Karte mit klarer Handschrift
Wir arbeiten mit kleinen regionalen Produzenten und wechseln unsere Menues regelmaessig. Das Ergebnis: vertraute Aromen mit einem eigenstaendigen, japanisch inspirierten Twist.
Mehr erfahrenUnsere Serviceleistungen
Business-Catering
Fingerfood, Lunch-Bowls oder Flying Dinner fuer Meetings, Produktpraesentationen und Team-Events. Auf Wunsch inklusive Aufbau, Servicepersonal und Ablaufplanung.
Private Feiern
Vom kleinen Geburtstag bis zur Hochzeit: Wir entwickeln ein auf euch zugeschnittenes Konzept, das Budget, Stil und besondere Ernaehrungswuensche beruecksichtigt.
Live-Stationen & Show-Cooking
Interaktive Sushi- und Grill-Stationen sorgen fuer Erlebnisfaktor auf Events. Damit wird Catering nicht nur Verpflegung, sondern Teil der Inszenierung.
Kontakt aufnehmen
Du planst ein Event und willst eine unverbindliche Erstberatung? Schreib uns kurz Anlass, Datum und Personenzahl - wir melden uns in der Regel innerhalb von 24 Stunden.